Hva som menes med trygg mat?
Hva er trygg mat/mattrygghet? Når vi snakker om mattrygghet, mener vi at maten vi spiser skal være trygg for oss, og ikke inneholde bakterier, kjemikalier eller andre stoffer som kan gjøre oss syke. Du har sikkert hørt om matforgiftning. Matforgiftning kan vi få, hvis vi spiser mat med bakterier kroppen vår ikke liker.
Hvordan holde kjøkkenet rent?
– Bytt klut ofte Samtidig forteller Lillebakken at det er lurt å vaske kniver og skjærebrett ofte, samt holde kjøkkenbenken ren. – Bytt klut ofte! Kjøkkenkluten kan være en bakteriebombe; vask den derfor i maskin på minst 60 grader, eller legg den i klor. Bruk aldri den samme kluten på benken og gulvet. 16 sty 2017
Hvilke tiltak bør man tenke på når man lager mat?
Du bør alltid vaske hendene før du lager mat, mellom håndtering av ulike råvarer – og selvsagt etter toalettbesøk. Hvis du kan unngå det, bør du ikke lage mat til andre når du har magesyke, vondt i halsen eller har betente sår på hendene.