Hva er god hygiene på kjøkkenet?
Mathåndtering og hygiene Hold det rent og ryddig. Vask hendene. Toalett for ansatte. Ikke lag mat når du er syk. Oppbevar mat ved trygge temperaturer. Varm mat skal være rykende varm. Hold rått kjøtt unna andre matvarer. Del opp kjøkkenet i områder. Więcej elementów…
Hvilke tiltak bør man tenke på når man lager mat?
Du bør alltid vaske hendene før du lager mat, mellom håndtering av ulike råvarer – og selvsagt etter toalettbesøk. Hvis du kan unngå det, bør du ikke lage mat til andre når du har magesyke, vondt i halsen eller har betente sår på hendene.
Hva heter det når man spiser seg selv?
Når man frivillig spiser deler av seg selv, kalles det autosarkofagi eller selvkannibalisme. 25 sty 2016