Hva er god hygiene på kjøkkenet?
Dette er viktig å huske på: Vask hendene før du lager mat, etter pauser og mellom forskjellige arbeidsoppgaver. Vask hendene etter at du har pusset nesen og etter toalettbesøk. Bruk såpe og rennende, lunkent vann. Alltid ha såpe og papir i dispenserne.
Hva er god kjøkkenhygiene?
Du bør alltid vaske hendene før du et, før du lagar mat, mellom handtering av ulike råvarer og, sjølvsagt, etter toalettbesøk. Viss du kan unngå det, bør du ikkje lage mat til andre dersom du har magesjuke, vondt i halsen eller betente sår på hendene. 18 sty 2011
Hvor ofte bør man vaske kjøkkenet?
Vasken og servanten brukes mye og fortjener derfor også å vaskes ofte. Vask denne etter hver runde med matlaging, og minst en-to ganger i uken bør denne vaskes slik at den blir skinnende ren. Veggen bak kjøkkenbenken og kokeplaten blir ofte synlig skitten og fettete etter et par dager.